少し遅くなりましたが３月21、22日に「B級＋お宝グルメフェスティバルin鳥取」への
総料理長からの出展報告です

初日は、前日の春の陽気とはうって変わって、寒さと大雨、強風、ヒョウ、雷と
屋外イベントとしては最悪の気象条件でした
　足下は、グチャグチャお客さんもまばら・・・
それでもお隣の横手焼きそばは、B-1グランプリ１位と言うことで知名度が違い、
終日行列が出来ていました

十和田バラ焼きというと・・・
　テンションは下がりましたが、唯一の救いは、地元のお手伝いの元気の良い
女子高生と、可愛らしい女子大生二人のおかげで少しなごみました

　写真は二日目の物。天気も回復し、「よし！今日は頑張ろう」
ということで撮った物です。
　最少人数で行ったのでイベント中の写真は有りませ−ん。




焼きの担当は、若手のホープKくん。今回は、まる一日焼き続けたので
かなりコツがつかめたようです
　しかし、やはり並ぶのは横手焼きそばと津山ホルモンうどん。
私たちのお客様への提供スピードが速すぎるのか・・・

　とうふちくわの植田さんは、お客さんが来るように必死に私たちを
応援してくれて涙が出る思いでした。
　ありがとうございました。

でも、なんとか予定数を販売出来たので良かったと思います

　遠い遠い鳥取遠征もなんとか終わりました。
　今回もまた得る物が沢山ありました

　P.S. とうふちくわの鳥取なので朝早起きして、近くのとうふちくわ
製造工場に見学に行ってきました。出来たての温かいとうふちくわは
とうふの香りがとても良く、とても美味しかったです